果香咕咾肉的热量/卡路里_果香咕咾肉的做法

去皮五花肉 500克、青红彩椒各1/4个、洋葱 1/4个、火龙果（可用菠萝，现在不应季，所以该用这个了） 1/2个、鲜柠檬 1/2个、料酒 3勺、白胡椒粉 2勺、鸡蛋 1个、淀粉适量、白醋 3勺、番茄酱 4勺、白糖 3勺、菠萝汁（没有可不用） 2勺、姜少许、姜丝少许、葱段 8-9段

1、去皮五花肉切块，放入料酒3勺，白胡椒粉2勺，葱段，姜丝，鸡蛋1个，少许干淀粉抓匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏2小时
2、准备辅料：将青红彩椒，洋葱切块，火龙果和柠檬切块，姜切沫备用
3、调料汁：取一个小碗，加入白醋3勺，番茄酱4勺，白糖3勺，菠萝汁2勺，淀粉1勺搅拌均匀备用（酸甜度按自己喜好调整）
4、准备油锅，中火加热，从冰箱取出腌制好的五花肉，挑去葱姜，撒上干淀粉
5、油温上升后，将五花肉团成一团，一个个下入油锅内，待肉表面固定，拿漏勺推一下，炸至金黄色后捞出，全部炸完后，再将青红彩椒和洋葱过油炸一下，最后再开大火待油温升高，复炸五花肉
6、炸好五花肉是这样子的，做这道菜我只用了一大半，其余的撒上椒盐吃了，香酥可口
7、重新做锅，放少许色拉油（刚才炸制的油即可），把姜末倒入煸香，然后将调好的酱汁搅拌均匀倒入锅内，亚加入柠檬不断搅拌，使其变粘稠
8、倒入炸好的五花肉和青红椒，洋葱，火龙果快速翻炒，使之均匀裹上酱汁，成盘即可

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、补钙等功效；可与猪肉、排骨、大蒜搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、解油腻等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆、北极虾、百合搭配；与豆奶、甲鱼、味精相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、和胃等功效；

果香咕咾肉的热量和减肥功效