味的红烧鸡腿的热量/卡路里_味的红烧鸡腿的做法

1、鸡腿洗干净，倒入料酒和胡椒粉，盐，腌制15分钟，使其入味
2、从切成圈，全瓣拍碎，姜切片，其他材料准备好
3、锅烧热，倒入少量花生油，加入干辣椒，花椒，八角，香叶，姜片，煸香后加入鸡腿，两面煎至金黄后加入老抽上色，翻炒1分钟后加入葱和蒜瓣，加入适量热水，盖过鸡腿即可
4、先中火焖15分钟，最后大火收汁，期间不用加盐，因为腌制的时候已经加过盐了
5、最后出锅装盘

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚填精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、壮阳补阴等功效；可与豆豉、基围虾、樱桃搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、预防感冒等功效；可与龙须菜、马齿苋、火腿搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、促消化等功效；可与羊肉、虾、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

味的红烧鸡腿的热量和减肥功效