| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 三菌炒饭-我有米饭的一百种做法热量/卡路里1112千卡 | |||

1、准备材料:葱切片,胡萝卜切丝,杏鲍菇切片,白蘑菇与蟹味菇斜切段

2、锅中加入黄油,待其融化

3、加入葱花稍微爆香

4、加入三种菌类炒香

5、打入鸡蛋,并搅散

6、待鸡蛋大体凝固后加入米饭

7、加入胡萝卜丝

8、米饭炒散后倒入少量酱油!注意是少量酱油!少量酱油!重要的事情说三遍,太多了会掩盖菌类的鲜味。之后根据咸淡度加入适量的咸盐

9、完成出锅~
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、化痰、润肺等功效;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、大便秘结、抗癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、羊排搭配;与柚子、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、抗菌等功效;可与小腿牛肉、松蘑、牛肉末搭配;与豆干、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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