| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1319克 | 酒都在肉里,我干了热量/卡路里2294千卡 | |||

1、上次那个炒鸡自己剁的,要老命了…这次学聪明了,直接让卖肉阿姨帮我处理成块啦~洗干净,加料酒和胡椒粉抓匀腌个二三十分钟,不喜欢胡椒粉换成别的你喜欢的粉应该也行,但是我没试过别的…青椒切一切,葱姜蒜也切切,忘拍进来了…你没有看错,这次我用蒜了!加了好吃!好吃就行,先吃了再说,管它难受不难受的…

2、锅里放油,扔葱姜蒜干辣椒桂皮八角爆香,把腌好的肉扔进去,炒几下,加点生抽调味顺便上色,扒拉几下颜色匀了就可以倒啤酒啦~不用太多,图上这样刚没过肉就行,开锅之后赶紧转成小火炖,火大了啤酒会苦

3、小火炖啊炖,炖到图上这样酱汁还剩个底的时候往里面加点儿糖,如果想用冰糖的话记得早点儿放,不然可能汁都干了冰糖还没化,就很尴尬…

4、把青椒扔进去,炒两下,扒拉匀,收下汁就行啦

5、来,张嘴~吃肉还是吃青椒?蒜可真好吃啊T▽T

6、啊?你别跑!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、挡辐射、解热等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗菌等功效;可与牛肋条肉、牛肉丝、牛臀肉搭配;与苦菊、豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促消化、防癌症等功效;可与火腿、醋、洋葱搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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