| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 鸡米花热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于铺床702分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡胸肉切成小块
2、撒入胡椒粉，盐，辣椒粉，料酒，搅拌均匀，腌制片刻
3、打两枚鸡蛋，搅成蛋液
4、干淀粉准备好
5、面包糠准备好
6、鸡肉快先在淀粉里面滚一圈，蘸上薄薄一层淀粉
7、然后放入鸡蛋液里面裹上一层蛋液，也要薄薄一层
8、最后裹一层面包糠
9、全都裹完面包糠是这个样子低
10、热锅冷油，烧至油温大约四成热的时候，将鸡块放入锅中，我不喜欢油大，所以没放那么多油，正常应该没过鸡块的油量
11、小火炸至两面金黄，稍微调大一点点火候，继续炸，炸到鸡块成黄色即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补虚损、益气等功效；可与板栗、豇豆、油菜搭配；与鲍鱼、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效；可与菠菜、荠菜、西红柿搭配；与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进肠胃蠕动、降血脂等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、促进消化等功效；
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