| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1375克 | 鸡腿炖土豆热量/卡路里2121千卡 | |||

1、鸡腿两个从超市买回来的,师傅帮忙剁好了!放料酒,少许盐,十三香,白醋,去腥,腌制15分钟!

2、鸡腿腌制期间可以切配菜,土豆去皮切块,辣椒切块,葱,姜蒜切片!

3、鸡腿腌好了,锅内放适量的油,七八分热的时候倒入鸡块炒至变色!

4、放入所有配菜,盐一勺,鸡精一勺,耗油适量,老抽少许,添水至跟食物差不多的高度,大火收汤汁!

5、装盘后放少许香菜,这样就做好了,配碗米饭就是最好的下饭菜喽!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、健胃、减肥等功效;可与娃娃菜、海虾、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、减肥等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、预防心血管硬化等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、开胃等功效;
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