| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 酸辣汤热量/卡路里1216千卡 | |||

1、里脊肉切丝

2、香菇切丝

3、豆腐切丝

4、鸡蛋打碎

5、葱和姜切末,香菜切段,我这刀功不太好!

6、把粉丝泡软就可以啦!我一般准备的都是龙口粉丝

7、接下来说过程,加入油,下入姜和蒜爆香。然后下里脊肉炒变色哦!接下来下入香菇,炒到软软的,就可以加入清水了!
等待开锅沸腾之后,就可以加入豆腐、粉丝、和紫菜了!
等待又一次开锅,可以下水淀粉,调到你喜欢的浓度。加入生抽、盐还有醋。醋其实可以稍微多放一点!!
然后呢,放入鸡蛋液!
最后出锅之前,放入两勺鸡精、香菜以及最重要的调料:白胡椒粉!!

8、最后就是这样的啦!!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效;可与三文鱼、黄瓜、虾皮搭配;与苦瓜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与荸荠、冬瓜、马蹄搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热利水、预防肿瘤等功效;可与墨鱼、火腿、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与丝瓜、基围虾、牡蛎 搭配;与柿子、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、治疗感冒等功效;可与羊肉、黄豆、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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