| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 292千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 一口酥热量/卡路里2429千卡 | |||
 热量2429千卡,相当于砍柴405分钟消耗的热量360 | |||||
1、称量60克杂锦坚果，用料理机打成粗粉状。
2、将玉米油，细砂糖，三分之二的全蛋液同放入打蛋盆中，拌均匀。
3、加入坚果粗粉粒。
4、筛入低筋粉，泡打粉，小苏打，拌成湿润的面团。
5、烤盘铺上油性纸。面团分成10克一份，揉圆，排入烤盘。
6、用拇指按压一下出现自然裂纹，做法如同玛格丽特饼干的做法。
7、给每一个饼坯刷上全蛋液。
8、放入烤箱中层上下火180度烤20分钟至表面金黄即可。
9、冷却后密封保存。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防疾病、延缓衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与生菜、菠菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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