| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 蒜香烤南美大虾热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于乡村舞111分钟消耗的热量270 | |||||
1、大虾清洗干净。
2、剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。
3、将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。
4、准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。
5、黄油下锅。
6、放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。
7、放少许胡椒。
8、将蒜蓉铺入虾肉中。
9、再撒一层芝士碎。
10、最后放少许剁辣椒点缀。
11、摆入锡纸上，下面放烤盘。烤箱中层190度热风13分钟左右。最后撒少许香菜末摆盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与猪肉、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护牙齿、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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