| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 肉桂粉核桃坚果面包热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于干活1519分钟消耗的热量90 | |||||
1、除黄油，将所有材料由液体顺序放入面包机，再放粉！启动一个和面程序10分钟
2、揉成团后，加入黄油，启动20分钟一个揉面程序
3、我是直接在面包机里发酵，大概50分钟，至2倍大！手指沾点干粉，在面团中间扎个洞，不粘手不下陷，表示发酵好
4、拿出来放到案板后，扯了一下，看到不是很坚韧的手套膜，但做出来的面包，一样松软好吃
5、将面团分成2份，分别滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟
6、然后取一个面团，将其擀成片
7、洒上肉桂粉
8、我放了点亚麻籽，不喜欢的，可以不放
9、放点瓜子仁
10、放点杏仁
11、最后放上核桃
12、从一边卷起
13、收口朝下，切成小块小块
14、依然放入烤盘，准备二次发酵
15、这是2次发酵好的，表面涂层牛奶或蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入中层，烤30分钟！中途看一下温度，别烤焦了坚果，或者可以盖张锡纸！
16、会拉丝的面包哦
17、肯定不用说，一出炉2个下肚
18、诱人吧Y(^_^)Y
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与苋菜、牡蛎 、黄豆搭配；与田鸡、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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