| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 松花蛋拌豆腐热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于铺床356分钟消耗的热量120 | |||||
1、松花蛋去壳切块，豆腐洗净后小心切成块状，煎葱油备用。
2、煎好的葱油中加入适量生抽、盐，搅拌均匀。
3、将松花蛋和豆腐放入葱油中，轻轻拌匀，洒上胡椒，放番茄酱（不放也很好吃）即可。
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、止泻、中和胃酸等功效；与红糖、黑糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补脾益胃、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与虾米、芹菜、白萝卜搭配；与猪血、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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