| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 懒人手撕鸡热量/卡路里2054千卡 | |||

1、盘子里拍些姜沫,放些盐(不要太咸),兑水,把鸡清理好了放盘子里揉两下,鸡肉进味

2、上锅蒸。咱们懒人不想动太多,煮饭的时候顺便蒸就行了

3、葱,蒜,辣椒,香菜都切碎,备用

4、醋加糖兑水化开,把蒜末泡着。加盐,咸一点,做浇水

5、之前片出来的鸡油炼化,放辣椒,炒出香味辣味。把香菜梗葱白放入,翻两下就关火了,炒太熟没味道。(其实这个步骤不用也行,生拌鸡肉也香,就是我家人口挑,不肯吃生的)

6、买来的熟花生,保鲜袋装了之后硬器敲打碾压一番,省事。更省事的是直接放鸡肉里,哈哈?(????????)??????

7、弄完之前的,鸡也蒸熟了。接下来就开始撕鸡。这里要说说撕鸡良器——叉子!!这是绝好的撕鸡武器,不烫手,不脏手,还可以随时尝下味道。刚出锅的鸡肉都可以必撕无疑。前提是,叉子的质量一定要好。撕好了鸡肉,把前面弄的配料一股脑的倒进鸡肉里,拌吧,拌吧,再加点香油(芝麻油)。饿了就开吃吧(???)o彡゜

8、手撕鸡,不需要什么技术。就是把鸡煮熟了撕开,再加入自己喜欢的配料拌着吃。香的,辣的,甜得,麻的,都可以,只要你喜欢,就算什么都不加,都有鸡肉的清甜。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血通络、补虚填精等功效;可与松子、茶树菇、茼蒿搭配;与芝麻、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与菌菇、牛肋条肉、芦荟搭配;与熏豆腐干、金丝小枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、温中健胃等功效;可与莴笋、火腿、醋搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、帮助消化等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与猪肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1