| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 金手勺盆盆菜热量/卡路里2040千卡 | |||

1、豆芽菜洗干净过水抄熟,胡萝卜切细丝,白菜切细丝,黄瓜切细丝,粉丝煮熟,豆腐皮切细丝,香菜洗净切碎。
2、五花肉切碎沫或者可以直接用肉馅,放热油煸熟,加入适量甜面酱炒香,放凉待用。
3、炒熟的花生米剥皮,大蒜压成蒜泥
4、把所有准备好的菜混合在一起,加入花生米和肉沫,在依据个人口味放入其余的调味料拌匀就可以享用啦~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、豆腐、虾米搭配;与猕猴桃、圆白菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配;与火腿、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、帮助消化等功效;可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配;与茄子、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、止咳消痰、解毒等功效;可与肋条肉、猪腱、奶脯猪肉搭配;
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