| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 简易版韭菜盒子热量/卡路里1412千卡 | |||

1、韭菜洗好,择好,尽可能把韭菜切细碎,特别是白段.(我没切好,憨笑

2、鸡蛋加少许盐打成蛋液,油热后炒蛋,炒成小颗.

3、虾皮过油炸一下,和鸡蛋晾凉后和韭菜拌到一起.并且加入蚝油香油鸡精盐拌好

4、提前准备的面团充分揉捏好.揉成段切成剂子.擀皮包馅就当成大饺子.

5、折法如图,一层一层捏,这样好看易熟.

6、平底锅,热锅放入少许油,小火煎.忘记拍,这是最后一个.开动啦.
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、解毒等功效;可与基围虾、豆腐、鹌鹑蛋搭配;与牛排、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与百合、干辣椒、苋菜搭配;与牛奶、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、抗衰老、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效;
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