| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 豆角炒不烂热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡,相当于街舞175分钟消耗的热量470 | |||||
1、豆角洗干净，切成小块，加盐挤水
2、将面粉均匀的裹住豆角
3、上锅蒸20-25分钟，蒸好了倒出来，凉凉
4、凉了，切成小粒，锅里放油，加蒜，来回翻炒
5、炒炒不烂的伙伴，土豆辣椒，油少许加葱花，加祁县豆瓣酱翻炒
6、加土豆丝炒，加水，加淀粉勾芡就行
7、完美的豆角炒不烂土豆丝完成了
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、补中益气、温补等功效；可与香菇、土豆、鸡肉搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、补充营养等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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