| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 韭菜猪肉包子热量/卡路里3496千卡 | |||
 热量3496千卡,相当于操作1165分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉剁馅后加入胡椒粉花椒粉，蚝油料酒拌匀，逐渐加入适量的水将肉馅打匀
2、加入姜末拌匀
3、加入鸡蛋充分拌匀
4、加入适量的熟油搅拌均匀
5、放入韭菜拌匀后加入适量的盐和香油拌匀即可
6、拌好的馅料
7、面粉加水和酵母和成光滑的面团
8、分成大约30克一个的面团
9、擀皮
10、放入适量的馅料
11、包好放入笼屉发酵至两倍大后凉水开火，水开后开始计时，二十分钟后即可关火
12、关火后稍等片刻，让蒸馏水流下后，揭锅盖，不要让水留到包子上最好
13、吃剩的包子可以做烤包子吃哦……
当然也可以回锅蒸一下吃。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、补肾等功效；可与牡蛎、墨鱼、豆腐搭配；与蜂蜜、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、润肌肤等功效；可与苋菜、丝瓜、大白菜搭配；与杏仁、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、菠菜、苋菜搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、防癌等功效；
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