丝瓜贡丸汤的热量/卡路里_丝瓜贡丸汤的做法

1、咸蛋黄喷上少许料酒蒸熟。
2、将蒸熟的咸蛋黄捣碎。
3、汤锅内放少许食用油，放咸蛋黄小火煸炒，直至炒出大量气泡。
4、在炒好的蛋黄里加入水煮沸。
5、加入贡丸煮至浮起。
6、加入丝瓜煮至断生后，加食盐、鸡精、白胡椒调味。不喜欢胡椒的可不加。最后洒葱花上桌。
7、丝瓜不要煮太久，否则色泽会不漂亮，断生即可。追求丝瓜口感入味的可多煮一会儿。汤要趁热喝，因为加了咸蛋黄的原因，放凉后再喝容易腥。蛋黄一定要喷料酒去蒸，可去腥气。
8、撰写制作步骤

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解暑除烦、消热化痰等功效；可与北极虾、桂鱼、火腿搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、预防感冒等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

丝瓜贡丸汤的热量和减肥功效