| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 蚝汁锅塌豆腐热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于扎马步264分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、电饼铛里倒入适量花生油
3、将豆腐切成长条
4、将豆腐放入电饼铛里，盖上盖子煎至两面金黄
5、然后在豆腐上淋入蚝油
6、加入适量的开水将蚝油豆腐炒拌均匀
7、然后生粉加入适量清水勾芡后淋在豆腐上，盖上盖子
8、出锅
9、好吃
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、美容养颜等功效；
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