红烧狮子头的热量/卡路里_红烧狮子头的做法

1、葱姜肉剁成末。
2、加入3小勺花椒水、鸡蛋、盐、料酒、香油、胡椒粉、淀粉抓匀。淀粉加到肉泥略沾手。
3、锅里加油，把捏好的丸子炸定型捞出。我倒的油较少，丸子快炸成肉饼了…最好用小一点的锅，比较省油。另起锅加一点油，炒香香料后加水和酱油，烧开后加入丸子煮至汤汁浓郁即可出锅。可以出国后在锅里剩下的少量汤里加一点水淀粉勾芡倒在丸子上。

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与白菜、黑木耳、芦笋搭配；与海螺、梨、海虾相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与苋菜、藕、西瓜搭配；与龟、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与肥牛、桂圆、牡蛎搭配；与红薯、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；

红烧狮子头的热量和减肥功效