| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 25千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 甜甜圈热量/卡路里1067千卡 | |||

1、把除黄油外所有原来放入面包机,搅拌20分钟后,加入黄油揉至扩展阶段。
2、进行基础发酵,发至2.5倍大。
3、松弛好的面团整成贝果形。

4、我整了7个圈形的,2个花形的(将面团分割成10克/个,滚圆后每6个一组排起来,摆成花形,花形的可能靠的不够紧,炸的时候分开了,就弄成串了)。 整形好的面团底部垫上油纸放在烤盘上。

5、发酵好的贝果胚连油纸一起热好的油锅中,油温170℃两面各炸约50秒。
6、炸好的贝果,出锅沥去油。
7、其中四个我直接趁热放入保鲜袋中,加入细砂糖摇匀。
8、剩余的凉后撒上糖粉即可。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、和中益肺、抗氧化等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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