| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于修建房屋220分钟消耗的热量330 | |||||
1、西红柿切丁，葱切末，肉切丁，鸡蛋打入碗中搅匀。
2、锅中加油，放入姜末肉丁翻炒，在倒入一半鸡蛋液翻炒。
3、再放入西红柿翻炒。
4、加入水，盐调味。
5、开锅后均与倒入鸡蛋液。
6、好好喝的西红柿鸡蛋汤出锅了，再撒上一点小葱沫。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、润肠通便、养阴凉血等功效；可与茭白、鲫鱼、芹菜搭配；与冰棍、土豆、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与菠菜、圆生菜、青椒搭配；与鹅蛋、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、解热毒等功效；可与鸡腿菇、芦笋、韭菜搭配；与乌梅、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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