| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 冰镇酸梅汤热量/卡路里1356千卡 | |||

1、1 材料准备

2、2 乌梅可反复清水洗净中药味

3、3 其它材料清水洗净一起放入加水砂锅中

4、4 中火烧至水开后转小火持续40一60分钟加 入玫瑰花焖一小会儿

5、5 过滤后可直接饮用或放凉后冰镇
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、增加能量、治便秘等功效;与猪通脊、奶脯猪肉、猪里脊相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有镇咳、抗炎、缓急解毒等功效;与五花肉、鲤鱼、猪肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、促消化、止咳等功效;可与山楂、生姜、厚朴搭配;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、抗癌、消食化滞等功效;可与牛肉、火腿、白菜搭配;与桂鱼、鱼头、柠檬相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、解毒等功效;可与黑芝麻、五味子、香蕉搭配;
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