| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 花雕酒炒鸡热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡,相当于郑多燕减肥操326分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡洗好并切好～
2、热锅倒油，爆香蒜和姜
3、倒入鸡块煸炒
4、加盐，生抽，蚝油，花雕酒，加少许水并盖上锅盖
5、最后加冰糖避免糊锅，加适量老抽提色即可
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防糖尿病等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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