| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 265千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 藜麦色拉热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于八段锦254分钟消耗的热量270 | |||||
1、藜麦100g，加入250ml水，浸泡四小时。
2、用浸泡的水一起煮，煮沸后小火煮20分钟，水分收到差不多干了即可。
3、50g蔬菜备用。
4、青豆100g，胡萝卜100g，土豆100g，放入蒸屉中，在沸水里煮10分钟。
5、将煮好的青豆、胡萝卜、土豆捞起放凉。
6、蔬菜、土豆、胡萝卜、青豆、藜麦装入透明碗并搅拌均匀。
7、50g核桃仁、50g松仁，加入沙拉搅拌。
8、加入50g橄榄油。
9、撒入适量盐。
10、挤入半颗柠檬汁。
11、营养丰富的藜麦色拉就完成啦！
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、减肥、增强免疫力等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有健脑防老、止痒、消炎等功效；可与猪腰、梨、百合搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有软化血管、抗衰老、消除疲劳等功效；可与鸡胸肉、兔肉、猪肝搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、利尿等功效；可与鳕鱼、香菜、大米搭配；与醋、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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