| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 吐司布丁热量/卡路里1809千卡 | |||

1、准备好所有配料。

2、将吐司面包切为2cm左右的方块面包丁。

3、将方块面包丁放在烤盘中,注意每个面包丁之间最好留一些距离

4、将面包丁放入烤箱180 度烘烤八分钟左右,直至表面变成焦黄。

5、将面包丁取出晾凉备用。

6、将牛奶倒入盆中。

7、加入砂糖搅拌均匀。

8、倒入香草精。

9、将两个蛋黄加入牛奶中。

10、最后加入奶油,将所有的材料搅拌均匀。

11、搅拌后的蛋奶液会有气泡,将蛋奶液过滤后使用。直接过滤入容器中,静置20分钟备用。

12、静置时可以处理面包丁:将黄油溶化至液态,将面包丁在黄油里面滚一下,表面均匀沾上少许黄油。

13、将所有面包丁沾上黄油,随后放入静置后的蛋奶液中。

14、表面撒上蔓越莓干和葡萄干。

15、在大盘中加入2cm左右的水,将容器放入,隔水烘烤,165度30分钟。

16、吐司布丁就做好了。这道菜经常在自助餐厅可以看到,可以趁热食用,也可以放凉吃,是一道很不错的制作简单的轻甜品,当然也可以当作早餐啦~~
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、益肝养发、强身体等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与橙子、菠萝、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补水、保护肝脏等功效;可与明虾、菠菜、紫菜搭配;与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、促进伤口愈合、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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