| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 海苔玛格丽特热量/卡路里234千卡 | |||

1、取一大碗,倒入色拉油。

2、加入白糖,拌匀,将白糖磨化。

3、海苔剪成碎末。

4、将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。

5、蛋黄过筛,成细末。

6、蛋黄倒入糖油混合物中。

7、面粉中加入苏打粉、盐,拌匀。

8、将面粉倒入蛋黄混合物中。

9、面粉拌匀,加入海苔末。

10、捏合,成光滑面团,静置半小时。

11、面团分成小剂子,放在微波转盘上;用手压成小饼。

12、放入微波炉,高火叮1分钟;取出观察,调成中高火再叮1分钟。

13、翻一面,先中高火半分钟。

14、观察后,全部翻到正面,中高火再叮半分钟。
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、丰肌、清肺等功效;与李子、甲鱼、布朗相克,同食可能会引起不适;
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