| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 冬虫夏草 | 克 | 20千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 冬虫夏草炖老母鸡热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡,相当于帆船运动636分钟消耗的热量180 | |||||
1、老母鸡一只，
2、冬虫夏草数根
3、葱，姜，花椒，大料
4、锅中加水放入老母鸡
5、老母鸡汆水煮出血沫杂质
6、清水清洗干净
7、老母鸡放入砂锅中加水
8、放入葱，姜，花椒，大料
9、放入冬虫夏草
10、一次把水加足，大火烧开，小火慢炖2小时
11、2小时后，美味出锅，
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有温中益气、健脾益胃、益五脏等功效；可与冬瓜、茼蒿、板栗搭配；与菊花、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
冬虫夏草的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有扩张支气管、防止肺气肿、补肺平喘等功效；可与鸡肉搭配；与胡萝卜、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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