| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1148克 | 日式便当热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡,相当于变式平板支撑256分钟消耗的热量420 | |||||
1、煮米饭同时按盐糖醋1:3:5制作寿司醋后放凉
2、米饭煮好后倒入适量寿司醋搅拌，并且用扇子不停地扇风，或者可以用干净的电风扇吹，让米饭充分接触空气
3、紫菜剪成想要的形状，手上沾点水开始卷饭团，把紫菜包住饭团就可以了
4、鸡排对半切加入姜，酱油，料酒腌制二十分钟左右，然后包住芝士，依次裹生粉水鸡蛋液面包糠（我没有买到面包糠用糯米粉代替了，味道也很好）
5、胡萝卜切成心形过水
6、最后摆盘，右上角太空我放了几多洛神花
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、帮助消化等功效；可与豆腐皮、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效；可与豆腐、蜂蜜、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡排的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、活血脉、调月经等功效；可与薄荷、栗子、茶树菇搭配；与鲤鱼、北极虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进代谢、保护眼睛等功效；与莴笋、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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