食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
肉桂粉 | 克 | 101千卡 | 253千卡 | ||
总量 | 1272克 | 肉桂面包卷热量/卡路里5395千卡 | |||
热量5395千卡,相当于换床单2158分钟消耗的热量150 |
1、在烤箱中(220oC/425oF)烘烤5-6分钟,而后拿出稍微冷却即可
2、将新鲜酵母切成小块后混入面粉中,后将牛奶、融化的150g黄油、一个鸡蛋、盐与豆蔻粉放入面粉中。将面团柔和后在室温下发酵30-35分钟,记面团上面要盖湿布
3、将生面团擀成约5毫米厚的大面饼,后将融化的50g黄油和糖与肉桂粉的混合物均匀撒在面团上
4、将面团卷成长条后切成自己心意的大小,在将面包卷置于烤面包纸上后放入烤盘,让其在室温中继续发酵60分钟
5、将鸡蛋打散后轻刷在面包卷上,再在顶部撒上珍珠糖
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善视力等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与果汁、钙粉、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与桂圆肉、干辣椒、黄豆搭配;与豆浆、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、引火归源、降血糖等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;
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