甜味版红烧肉的热量/卡路里_甜味版红烧肉的做法

1、准备五花肉一块，最好是三肥两瘦的夹层肉
2、将五花肉改刀，用清水煮至7-8成熟，煮的时候可在水里放点盐入味。
3、将煮好的五花肉改刀至小方块
4、加入一汤匙酱油
5、一汤匙豆瓣酱
6、花椒适量
7、切好的葱姜蒜放入
8、一汤匙白砂糖
9、搅拌均匀后腌制20分钟入味
10、腌制过程中需要翻几次，方便均匀入味。20分钟后，热锅放油，油开后放入拌料时剩下的葱姜蒜爆香，倒入腌制好的五花肉，翻炒，调整火候，将肉炸至金黄色，加水（水漫过肉多一点），猛火烧开，调至小火，将汤汁煨干。
11、放点鸡精，起锅，撒上葱花！美味的红烧肉就可以吃啦！
12、肥肉不腻。甜度适中！好吃！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与茄子、山楂、蘑菇搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、除湿止痛等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、促进肠蠕动、有利于生长发育等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；

甜味版红烧肉的热量和减肥功效