| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 意面 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 肉酱意粉热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡,相当于修筑围墙400分钟消耗的热量360 | |||||
1、多放水，煮面。开水放2勺油2小勺盐。煮到没有硬芯。
2、肉馅放2勺料酒、2勺生抽、2小勺（小勺指调料勺）生粉、1小勺盐，拌匀腌一会儿。
3、番茄切小块，火腿肠切小段。
4、烧热锅，把黄油丢进去化掉。
5、之后就没想起拍照来。爆香蒜片捞出。放肉馅炒至变色，下火腿肠、番茄，炒出汁水，倒入意面酱。炒匀就好。
6、酱最后就这样。面煮好后过冷水，沥水。喜欢浇在上面就浇上去，反正我都是丢进锅里炒。
7、最后大概就这样。不爱吃肠就别放咯。如果腻的话可以磨一些黑胡椒碎洒上。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；可与芦笋、西瓜、柿子搭配；与杏仁、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、帮助消化等功效；可与玉米面、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
