| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 花开富贵热量/卡路里194千卡 | |||
1、准备好所需的食材洗净切好备用,金针菇需要氽熟悉
2、粉丝取出需用的份量后用水发开备用

3、韭菜需要氽水断生
4、准备好所有食材后开始摆盘
5、别取一碗,开始调配沾水。
6、别取一碗,开始调配沾水。拍掉了

7、沾水配好后就淋在已摆好盘的食材上即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、温中行气等功效;可与鸡蛋、豆芽、墨鱼搭配;与牛里脊、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与菠菜、莴笋、香菜搭配;与山楂、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、防癌、尿血等功效;可与猪肉、竹笋、桃搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
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