| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 黄豆炒粉条热量/卡路里3329千卡 | |||
1、粉提前泡好(我觉得剪的短点比较好)

2、五花肉切碎
小米辣切段
葱姜蒜切碎
3、黄豆在水里抄到七八分熟
捞出备用
4、热锅入油?放入五花肉(不热锅入油会粘锅的喔
5、放入黄豆炒片刻、倒入酱油、倒入热水(超过黄豆)煮一会
放入粉条、放入鸡精、适量盐
6、待汤汁收差不多、放入小米辣、翻炒一下(汤汁一定要留一点、因为粉条吸汤
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效;可与紫菜、丝瓜、白菜搭配;与菱角、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、养颜、防止血管硬化等功效;可与鸡蛋、小米、花生搭配;与海虾、基围虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、抗衰老、防癌等功效;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;可与腹部牛肉、膝圆牛肉、牛腱子肉搭配;与腐竹、豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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