| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 西红柿辣椒炒土豆热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于水中柔软体操235分钟消耗的热量240 | |||||
1、将土豆切片，然后放在水中浸泡。西红柿切块，圆椒切丝备用。（土豆放在水中浸泡是为了去除土豆中的淀粉，以免炒时干锅）。
2、在碗中倒入少许生抽，加入适量胡椒粉。备用。
3、锅中倒入豆油，开大火。待油烧开后，放入事先调好的酱油胡椒汁。然后放入土豆片，调成中火后翻炒（放前将水倒干净）。
4、待土豆片炒到七八分熟时，调大火，放圆椒和西红柿继续翻炒。然后放入适量盐。调中火继续翻炒。待翻炒熟后放入少许味精调味。关火装盘。
5、好吃的红绿灯就做好啦！我可以就着吃两碗米饭。西红柿和土豆钟爱党一定不要错过这道美食哦～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、调中等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、祛雀斑、抗癌等功效；可与豆腐、鸡蛋、蜂蜜搭配；与咸鱼、桂鱼 、鱼头相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、发汗等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、冠心病等功效；
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