| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 426千卡 | 355千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1506克 | 肠粉面热量/卡路里2088千卡 | |||

1、准备好所有材料,香菇、虾米、章鱼头洗净后提前用开水泡发,泡发后的水不要倒掉,待会用来做酱汁

2、锅里热油放入切片的香菇爆香

3、香菇捞起备用,爆香切粒的虾仁和章鱼头

4、捞起爆香的章鱼头、虾仁备用。准备做酱汁,将蒜瓣压成蒜蓉、1/2香菇切碎后利用锅里的余油爆香

5、用泡发香菇、虾米、章鱼头的水加清水和生粉、蚝油、生抽、盐倒入锅里煮

6、边煮边搅拌,煮至沸腾即可

7、香菇蒜蓉酱汁完成

8、锅里煮开水后放入康师傅鲜虾鱼板面加配料煮至七成熟

9、面条捞起备用

10、准备好肠粉面的配料,菜脯切粒、葱、香菜切末,瘦肉剁成泥,生粉、粘米粉加清水调成糊浆

11、瘦肉末加入鸡蛋打散拌均

12、电饼铛抹上少许油

13、然后淋入肠粉浆,按小火盖上盖子

14、等电饼铛叮一声后开盖加入菜脯粒、虾仁粒、章鱼头粒、香菇

15、半分钟后加入康师傅鲜虾鱼板面,盖上盖子

16、加入瘦肉鸡蛋液,盖上盖子

17、加入葱花,盖上盖子

18、加入白菜、生菜,淋少许油,盖上盖子焖1分钟即可

19、这样就可以了

20、用铲包起

21、装入盘里

22、淋上一小匙蒜头油

23、淋入香菇酱汁

24、撒上香菜

25、完成

26、诱惑吧

27、色香味俱全

28、开吃

29、太美味了

30、不错
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、抗氧化等功效;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、益精强志、健脾养胃等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
康师傅鲜虾鱼板面的热量457千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、小米、银鱼搭配;与田鸡、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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