| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 虾仁白菜热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于跑步31分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾仁化冻后洗净，放入盐和料酒腌一会。
2、加入蛋清和水淀粉，抓匀，此为上浆的过程。
3、白菜摘洗好，切小块。
4、锅中倒油，5成热，放入虾仁滑炒一下，捞出。
5、锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒。
6、炒至白菜8成熟时，放入虾仁，加料酒、盐和鸡精调味，再翻炒片刻即可出锅。
7、可以装盘咯！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与油菜、紫菜、龙须菜搭配；与荷兰豆、茶叶、果汁相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、促消化等功效；可与板栗、蛋黄、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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