| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 冰花煎饺热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于板球241分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料：1，饺子馅（猪肉，姜，葱，胡萝卜，鸡蛋）----请无视图中的鹌鹑蛋
2、原料：2，饺子皮（面粉，盐，水）
3、原料：3，冰花煎饺（饺子，水，生粉）
4、饺子馅：猪肉切块后，剁碎
5、生姜，葱，胡萝卜切碎，跟猪肉混合在一起
6、剁成肉馅
7、加入盐，生抽，老抽，料酒，五香粉搅拌上劲，打入一个鸡蛋拌匀备用
8、饺子皮：面粉加一小勺盐混合，冲入清水
9、和成稍硬的面团，加保鲜膜饧20分钟
10、饧好的面团，搓成长条，分成小剂子
11、擀成圆片
12、放上适量饺子馅
13、捏成饺子即可
14、冰花煎饺：不粘锅刷少许食用油，摆上饺子
15、小火煎至底部焦黄后，烧上水淀粉（淀粉，水1：2混合）
16、小火煎至底部焦黄后，烧上水淀粉（淀粉，水1：2混合）
17、盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢慢煎
18、盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢慢煎
19、煎至水分收干，关火，倒扣盘中即可
20、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与芦笋、韭菜、蕨菜搭配；与首乌、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、抗癌等功效；可与狗肉、大米、豆浆搭配；与猕猴桃、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆、玉米、香椿搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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