| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 15千卡 | 98千卡 | ||
| 乌梅 | 克 | 44千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于舞厅152分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有食材，不想过滤，除去桂花外所有食材可以用纱布包好，清水浸泡15分钟
2、无油的锅，放足量的水，大概5斤，也就是5瓶矿泉水，做不了那么多，可以所有食材减半
3、盖盖大火烧开，转小火煮30分钟，放冰糖，桂花，盖盖，冷却后放入冰箱冷藏！冰镇后口感更佳
4、要的就是一个赏心悦目！
5、懒得去中药房，直接买酸梅汤料包也不错！
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、生津止渴等功效；可与银耳、白果、五味子搭配；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有益心血管、清热除火、生津止渴等功效；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止痛、解毒、防治肿瘤等功效；与猪肉、鲤鱼、鲢鱼 相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、祛风湿、化痰止咳等功效；可与菊花、豆腐、糯米搭配；
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