| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 杏鲍菇饺子热量/卡路里784千卡 | |||

1、猪肉馅中加姜末,盐,黄酒,老抽,五香粉

2、充分搅拌均匀。

3、杏鲍菇和胡萝卜分别放料理机中搅成碎丁

4、倒入肉馅中,加入香油

5、充分搅拌均匀后加入葱碎

6、面粉加水和成面团

7、擀皮包馅,包好全部饺子

8、开水煮熟。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润燥等功效;可与芸豆、白菜、银耳搭配;与龟、北极虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与菠菜、鲈鱼、西兰花搭配;与山楂干、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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