| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 121千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒炒杂蘑菇热量/卡路里350千卡 | |||

1、准备材料

2、水烧开后焯熟材料。

3、过凉水。

4、肉切薄片。

5、锅中放入适量油焯熟猪肉。

6、加入生抽翻炒。

7、加入青椒和胡萝卜片先翻炒。

8、加入其他蘑菇,加入适量生抽。

9、加盐翻炒。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效;可与洋葱、大白菜、苋菜搭配;与红豆、香菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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