| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巴鱼丸子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于深蹲25分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菜准备好
2、巴鱼一块
3、去掉皮和鱼刺，取净肉
4、放上适量的五花肉
5、剁成肉泥
6、放到盆里，加上面粉、淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒、适量的盐、顺一个方向搅上筋
7、锅里加水烧开
8、用手把肉泥挤成丸子，用勺送到水里，火不要太急
9、倒入料酒、醋、胡椒粉
10、倒几滴酱油
11、全部漂起来煮3到5分钟，放上小许味精
12、放上香菜
13、出锅倒入汤碗中
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与紫菜、干辣椒、韭菜搭配；与甲鱼 、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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