麻辣小龙虾的热量和减肥功效

1、将新鲜的小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。

2、再用剪刀把虾头里的沙囊去掉。将沙线去掉。

3、准备好洗净的龙虾和调味料，小葱和姜片。

4、锅中上油（油要多些），油烧热后下入砂糖。倒入小龙虾，中火翻炒。

5、把小龙虾炒到变红出水时，放入葱和姜片翻炒片刻。倒入调味料和辣椒翻炒。

6、炒出香味后加入料酒、生抽、老抽、醋和鸡精翻炒均匀。

7、加入半锅清水，加盐。

8、翻炒均匀后，中火烧15-20分钟。把料汁收至半干即可。出锅装盘就完成了。