| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄豆腐鱼热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于高尔夫球63分钟消耗的热量270 | |||||
1、龙利鱼柳切成片，西红柿清洗后切成细丁备用。
2、鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等腌制5分钟。
3、锅内倒入少许橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至软，加水煮开。
4、内酯豆腐用小刀划块，倒入汤内。
5、加入番茄酱，搅拌均匀。
6、最后将鱼块倒入煮开的汤汁中，煮开后即可调味。
7、可少加一点胡椒粉，撒香菜叶或葱花等即可食用。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、护肤等功效；可与芹菜、山楂、鲫鱼搭配；与猪肝、石榴、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与北极虾、鳕鱼、水芹菜搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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