| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1689克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1966千卡 | |||

1、去头 去虾线 用刷子刷肚子 这个步骤是我妈妈提前处理好的 所以我做起里比较省事

2、准备生姜 大蒜 八角 辣椒

3、黄瓜切成片 别太厚 别太薄

4、下油锅 油烧至九成热 把聊倒入锅内呛锅 加两小勺豆瓣酱 别放太多 量自己掌握

5、随后开大火放入龙虾爆炒至虾身卷曲通红

6、放酱油调色 加白糖 盐 鸡精 随后倒入一整瓶啤酒煮至沸腾

7、加黄瓜

8、盖上锅盖中火烧十五分钟煮至入味即可出锅 非常美味哦
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、胃肠胀气等功效;可与海虾、豆腐、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促进消化、降血糖等功效;可与火腿、莴笋、马齿苋搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、腹部冷痛、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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