| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 蒜香腐乳炸鸡翅热量/卡路里972千卡 | |||

1、鸡中翅洗净沥干水,蒜头去皮拍碎待用

2、两面切两刀斜刀口,腌制时方便入味,炸起来熟的更快

3、处理好的鸡翅放入盆中,调入盐、胡椒粉、蒜蓉,将腐乳压碎放入鸡翅中,戴上一次性手套,抓匀鸡翅,腌制2小时左右

4、腌制过的鸡翅转入适应微波炉用的碟子上,放进微波炉叮2分钟

5、炸粉兑入清水,搅拌成浓稠的糊状

6、将叮至半熟的鸡翅放入炸粉中,裹满糊浆

7、热油锅至9成,放入裹满糊浆的鸡翅大火炸2分钟(表面起皱皮,金黄色、看起来酥脆)即可

8、成品图

9、成品图
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、补精、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防感冒、消食理气等功效;可与莴笋、醋、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、大便溏薄、健脾养胃等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有疳积腹胀、帮助消化、大便溏薄等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健脾养胃、开胃消食等功效;
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