| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 白菜炒蛋热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于山地车30分钟消耗的热量498 | |||||
1、备上大白菜。
2、取适量的白菜冼干净切丝，鸡蛋2个。
3、鸡蛋打碗中搅成蛋液待用。
4、锅里烧油倒进白菜丝炒片刻，再加适量的精盐将白菜炒熟。
5、再倒进蛋液。
6、待蛋液凝固后炒散即可出锅。
7、白菜炒蛋即成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促进消化、养胃生津等功效；可与栗子、虾皮、豆腐皮搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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