麻辣香锅的热量/卡路里_麻辣香锅的做法

灯笼椒 6只、朝天椒 1把、其他干辣椒一把、肉蔻或豆寇 4颗、香叶 3片、八角 3颗、桂皮 2颗、花椒 6克、麻椒 25克、姜 6片、大蒜 8瓣、食用油适量、香葱 4颗、洋葱切圈、香菜适量、芝麻 20克、花生 25毫升、五花肉 45克、鸡翅 4只、亲亲肠 6个、鱼豆腐 6个、蟹棒 2个切段、虾 6只、培根 3片、鹌鹑蛋 6只、藕 6片、土豆 6片、腐竹 6段、魔芋丝 6个、香菇 3只切块、木耳 6克、莴笋 6块滚刀切法、豆芽 40克、油菜 2颗、油麦菜 2颗、冬瓜 6片、苦菊半颗、西兰花 6块、豆瓣酱 1大勺、火锅底料或麻辣香锅料一小袋

1、将锅内倒入适量的油将蔬菜过油，藕，土豆，西兰花，莴笋，
2、将五花肉，亲亲肠，培根，鸡翅，过油后待用
3、烧开一锅热水，将磨菇，木耳，豆芽，等蔬菜抄一下，弄熟待用，
4、在锅内倒入30g油冷锅冷油，放入洋葱圈，香葱段按先从白后葱叶的顺序放入，姜片3片，将油爆香，过滤后放入碗中待用，
5、将锅内倒入25g油，将各种辣椒和3片将放入热锅中爆香，放入盘中其他调料翻炒，将豆瓣酱放入锅中继续翻炒，至香味溢出，再放入火锅底料，或香锅底料，继续翻炒，加入肉类翻炒均匀，后放入步骤一中的蔬菜快速翻炒，加入未加工的鱼豆腐，蟹棒，鹌鹑蛋，翻炒，加入用水抄过的蔬菜快速翻炒后加入腐竹与魔芋丝，
6、加入蒜瓣，花生仁，翻炒几下后快速加入步骤4中的油，翻炒几下后就可以出锅了。
7、摆盘后，撒上一把芝麻，几颗香菜，配上一碗米饭，开动吧

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒利尿、去湿、防止坏血等功效；可与花菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、祛风湿等功效；可与羊排、北极虾、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、理气止痛、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、温通血脉、通脉止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；

麻辣香锅的热量和减肥功效