| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 番茄蛋面热量/卡路里1679千卡 | |||

1、准备葱头碎,切成丁的西红柿丁,取两个鸡蛋敲碗里,加一点盐巴打散备用
2.热锅加适量油,爆香葱碎并倒入鸡蛋煎至两面金黄,用锅铲将鸡蛋分成小块,再将鸡蛋乘出
3将西红柿丁倒入锅里翻炒至发软,出汁。再将鸡蛋重新倒入锅中,并倒2碗水
4.往沸腾的锅里放龙须面,煮至断生,加点盐和鸡精
5.将面乘到碗里,大功告成,开吃吧
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、抗衰老等功效;可与西兰花、芹菜、蜂蜜搭配;与猪肝、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、荠菜、圆生菜搭配;与牛奶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、高脂血症、预防心血管硬化等功效;
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
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