| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 南瓜花酿肉热量/卡路里2256千卡 | |||

1、南瓜花洗净

2、将猪肉剁成肉泥,将胡萝卜剁成颗粒,葱切碎,和到肉泥里,加入面粉腌制

3、将面粉倒入碗里,加入一个鸡蛋,放点水将面糊和稀

4、将肉馅塞入南瓜花内

5、将塞好肉馅的南瓜花沾面糊

6、将沾好的南瓜花放入热油锅里,中火炸

7、炸好后出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;可与鸡腿菇、大白菜、枇杷搭配;与驴肉、鸭梨、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效;可与香菇、豆浆、羊排搭配;与山楂、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
南瓜花的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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