| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 小茴香籽 | 克 | 110千卡 | 333千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 自制辣条儿热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡,相当于越野滑雪141分钟消耗的热量840 | |||||
1、素鸡翅用冷水浸泡10分钟左右！
2、泡好的素鸡翅洗净挤干水分备用！
3、准备好大料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角，党参，肉蔻，小茴香籽！
4、锅里倒入适量的油，加热至六成热！（开始冒烟儿！）
5、把素鸡翅放进去炸！
6、边炸边用筷子搅动一下，让素鸡翅能够均匀的受热！
7、炸至金黄色即可！（炸的时候全程中火！）
8、炸好的素鸡翅捞出沥干油分备用！
9、锅里倒入适量的油，把盘子里的大料放进去小火炒香！
10、把炸好的素鸡翅倒进去翻炒均匀！
11、加入适量的水！（水没过素鸡翅就可以了！）
12、加入一勺盐！
13、加一勺辣椒粉！（喜欢吃超辣的可以多放一点儿！）
14、加入2勺酱油翻炒均匀！
15、中小火慢慢炖10分钟左右！
16、加入一勺白糖和一勺鸡精调味，大火收汁儿！
17、调小火，撒入适量熟芝麻翻炒均匀！
18、辣条儿就做好啦，关火！
19、看看是不是很诱人啊？有没有想吃的？
20、装盘！开始享受美味吧！
21、成品图
22、成品图
23、成品图
24、成品图
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、冠心病等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、清肠道等功效；可与洋葱、龙须菜、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、预防高血压、增加食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效；可与北极虾、小白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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